Suppen
Suppen sind eine vielseitige und köstliche Art der Zubereitung von Nahrungsmitteln, die in vielen Kulturen auf der ganzen Welt beliebt sind. Sie können aus einer Vielzahl von Zutaten hergestellt werden, wie Gemüse, Fleisch, Fisch oder sogar Obst, und können sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht (Eintopf) serviert werden. Exotisch und vielleicht etwas abschreckend wirken folgende Suppen, die im Kochbuch meiner Großmutter aus dem Jahre 1917 vorkommen:
Reisschleimsuppe, Einlaufsuppe, Baumwollsuppe, Bisquitsuppe, Goldwürfelsuppe, Milzsuppe, Froschsuppe, Mockturtlesuppe und als Krönung die Königinsuppe.
