Geile Creme nach Waldi

Wir sitzen  in unserem Lieblingsrestaurant am See, dessen Name nicht genannt sein darf*. Als Nachtisch gibt es ein Desserbrett mit Panna Cotta, Himbeermousse, Sorbet und Brownies. Unsere Freundin Waldi hat sich auf ein Sorbet beschränkt, bietet uns aber verbal - wörtlich zitiert- das geilste Dessert, das man sich vorstellen kann. Und nicht nur das. Es ist auch ein ganz einfaches Rezept für Nachtisch. 

Wichtig ist nur:

Man braucht unbedingt den selbst gemachten Eierlikör von Anneliese. Es gibt keinen Besseren !

* sonst sitzen dort demnächst alle Touristen

 Hier kann man erkennen, dass der Nachtisch auch ohne Eierlikör schmeckt.

Zutaten: (für 4 Personen )

200 g                Mascarpone

200 g                Sahnequark

200 g                Sahne 

100 ml              Eierlikör                 

200 g                 Erdbeeren

Zubereitung:

1.        Mascarpone, Quark und Eierlikör  verrühren
2.        Sahne steif schlagen und zufügen
3.        Zu den Erdbeeren reichen und nur genießen