Suppeneinlage selbst
gemacht
Idee von Antonia Müller aus dem ARD-Buffet 26.1.2023, statt Suppennudeln
Zutaten
1 Ei
125 g Mehl
3 Stängel Liebstöckel (Maggikraut)
etwas Salz
Zubereitung:
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Liebstöckel fein hacken
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Alle Zutaten zu einem festen Kloß verkneten
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Teig mit einer groben Küchenreibe auf Backpapier reiben, 5 Min. antrocknen lassen
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in die Brühe geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen